Backanleitung
Das brauchst du noch:
- 230 g Quark (40 % Fett)
- 190 ml Milch
- 115 ml Speiseöl
- 340 ml warmes Wasser (ca. 30 °C)
So kriegst du es gebacken
…und das ganz einfach!
Backmischung, Wasser, Milch, Quark und Öl in einer Rührschüssel mit dem Handmixer (Rührbesen) oder einem Rührlöffel gründlich verrühren bis eine homogene Masse entsteht.
Die Schüssel mit einem Tuch bedecken und den Teig für etwa 30 min. quellen lassen.
Den Teig noch einmal kurz durchrühren und portionsweise in das vorgeheizte und gut eingefettete Waffeleisen (bzw. Silikonformen oder Pfanne) geben.
Für 100 sek. bei 200 °C (in der Pfanne: von beiden Seiten) backen.